Waffle

Browni

Cup Kek severlere

Limonlu Tart

Ömür Tunç'tan Meraklılarına Özel Panpiş Pasta

Son zamanlarda bir “panpişlerim” tutturuldu gidiyor. Herhalde bir anda bu kadar popüler olan panpiş'in ne anlama geldiğini biliyor olmalısınız. Ama yine de nedir bu panpiş derseniz elbette ki Hilal Cebeci’nin Twitter mesajlarındaki panpişten bahsettiğimizi anlarsınız. Biz de düşündük taşındık ve bu mesajlardan esinlenerek ürettiği Panpiş Pasta ile ortalığı kasıp kavuran Ömür Tunç ile panpiş pasta ve nasıl ortaya çıktığı hakkında konuştuk.

Sevgili Ömür, nedir bu panpiş pasta olayı?

Cevap: Hilal Cebeci’nin çekip twitter’dan paylaştığı fotoğraflar tabii ki ilham verdi ve ben de elimden geldiğince ona yakışır bir pasta yaptım.

Neden bu konuda bir pasta yapmak istediniz?

Cevap: Arkadaş ortamında sohbet sırasında sevgili Oğuzhan Başar’ın panpiş kelimesinin isim hakkını aldığından bahsetmesi ilk ışığı yakmıştı. Bunun akabinde  mesleğim pastacılık üzerine olduğu için böyle bir pasta yapmaya karar verdim ve tadan ve gören bir çok kişi tarafından da beğenilmesi çok keyifli idi elbette. Devamı olacak panpişlerin. Bu arada marka tescilini yaptığı panpiş pasta’nın logosunu da kullanmama izin verdiği için Oğuzhan Başar’a da teşekkür etmek isterim.

Panpiş Pasta’nın içinde neler var?

Cevap: Tabii ki un, süt. krema, bisküvi ve bol miktarda çikolata var. Kakao yerine lezzet açısından gerçek çikolata ile yapmayı tercih ettim. Ayrıca kayısı, kuru üzüm, kuru muz, ve fındık. Kuru meyveleri yaşadığım muhitteki bir aktardan temin ettim. İnsanlar gerçekten çok yaratıcı ve üretken. Hemen hemen her meyvenin kurusu mevcut. Ben de isteğe özel panpiş pastaları değişik meyvelerle yapacağım.

Panpiş Pasta’yı yaparken neyi hedeflediniz? Hangi pastanenin vitrininde görmek isterdiniz?

Cevap: Aslında herhangi bir pastanede değil de kendime ait bir yerde teşhir etmek isterdim. Şimdilik talepler geldikçe kişiye, gruba, organizasyona özel üretmeyi planlamaktayım.

Mesleki açıdan planlarınız var mı? Kendinizi nerede görmek isterdiniz?

Cevap: Tabii ki var. Yaptığım işte yeniyim ve bu konuda kendimi daha da geliştirmek istiyorum. İnsanların tattığı zaman yüzlerinde keyifli bir gülümseme oluşturacak türlü lezzetlerde denemeler yapmayı planlıyorum. Bir gün yolunuz düşerse revanimi tatmanızı isterim.

Panpiş Pasta haricinde diğer toplumu oldukça meşgul eden ve eğlendiren konularda da çalışmalarınız olacak mı? Birkaç örnek verir misiniz?

Cevap: Muhteşem Yüzyıl, Huysuzla Dans gibi güncel medyada yer alan konu ve showlara özel ilginç tasarımlarla yapılacak pastalar olacak.

Hilal Cebebi ile şahsen tanıştınız mı?

Cevap: Hayır tanışmadık ama tanışmak isterdim ve yaptığım panpiş pastadan tadmasını isterim elbet. Twitter üzerinden ulaşabilirsem kendisi gibi seksi bir panpiş pasta yapıp göndermek istiyorum.